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每年四、五月油桐花盛開的季節，走一趟苗栗，穿梭山林間，日間欣賞滿地如雪花遍灑的美，夜晚觀看螢火蟲似繁星閃亮的光，苗栗縣議會副議長張淑芬盛情邀約各地貴客快快來苗栗賞花觀螢、品茶嚐筍。
苗栗是台灣南來北來都適宜的觀光大縣，油桐花景點遍布，更是全台之冠。在四月雪的同時，山城的桂竹筍尤其不能錯過。過去三年因天候異常，桂竹筍產量極少，好比南庄鄉農會就「無筍可賣」，今年終於等來產量大爆發。張淑芬副議長說，苗栗桂竹筍的口感特別清甜齒香，深受老饕青睞，到此一遊，一定要記得好好品嚐，順便買來當伴手禮。
苗栗種植桂竹筍面積近兩萬四千多公頃，年產量約兩萬多公噸，包括泰安、大湖、獅潭、南庄等鄉鎮都是主要產區。今年水氣充足，桂竹筍產量回升，已進入採收期，各鄉鎮農會加工廠趕緊利用真空包裝，也有不少遊客直接跑到產地向農民購買生筍。
桂竹和客家一直有著很深的情感連結，早期用來編製各種工具及家具，也曾充作建築鷹架之用，後來建築業消退，農民改以採筍營生，並成為客家特色美食之一，其中的酸菜竹筍排骨湯，最能吃出客家的傳統風味，混入爌肉中紅燒也很對味，常常是爌肉還沒吃完，桂竹筍已被一掃而空。
在五月一日勞動節連假前夕，除了到南庒探訪製作桶裝桂竹筍的農民好友，趁機介紹家鄉美味之外，四月二十八日一大早，張淑芬還化身「採茶姑娘」，跟著一群老朋友、小朋友到頭份日新茶園，一起參與由頭份市衛生所舉辦的「陪失智、找茶趣、憶兒時」活動。
張淑芬表示，隨著人口老化，失智長者的人數逐年攀升，希望藉此活動讓鄉親更認識失智症，同時也提醒大家要多關心家裡的老人家，讓長者能過更快樂、幸福的生活。
