台灣傳統糕餅店中的LV冠軍蛋黃酥

文 / 李振麟

座落於新北市蘆洲廟口的「中山龍鳳堂餅舖」，一間走過一甲子歲月的中華傳統糕餅店，在創辦人李壽夫，朝夕不倦的經營下，經年累月中也不知不覺地走過了60年景。

「中山龍鳳堂餅舖」，師傅們以紮實的功夫底子，讓每一道熱烘烘出爐的糕餅，成為「鹹甜適中」、「油而不膩」、「芳香四溢」的上等佳餚，嚐一口後是脣齒留香、終日回味無窮，可以稱得上是「皇帝後宮的極品，現代的LV糕餅」。

蟬聯台灣9屆比賽連霸冠軍的龍鳳堂「LV蛋黃酥」，絕對讓你唇齒留香、五味俱全，可為龍鳳堂的鎮殿之寶。師傅們用心的將香醇細膩的烏豆沙奶油來回攪拌，再選用來自於宜蘭的特級鹹鴨蛋，在獨特秘方的純手工打造下，做出一顆顆色澤金黄、亮麗飽滿與皮薄餡靓的「龍鳳堂烏豆沙蛋黃酥」，如同青春年華的少女，香氣噴鼻誘人，光用視覺都會讓你垂涎欲滴。

閉上眼睛輕輕地咬上一口，享受皮酥脆鬆軟又口感豐厚的佳餚味覺，再細細咀嚼著入口即化的獨家奶油烏沙餡，如此般的香甜軟糯、珍饈美味，畢生有幸能嚐盡如此般的人間美食，令人終生難忘。