醫療

慎選美味文旦柚,歡喜過中秋

文 / 李振麟

中秋節正是八里區文旦柚盛產季節!文旦柚屬優質水果,富含維他命及膳食纖維,其可幫助腸道健康,調節血糖,調節血脂等健康效益,更是解月餅和烤肉油膩之上選水果。

柚子雖好處良多,不過對於有服藥的長輩在食用上需多加留意。

新北市衛生福利部八里療養院 羅月霞 藥師 :

柚子中含有與葡萄柚相同成分的呋喃香豆素,可能會與某些藥物有交互作用的產生,增加藥物不良反應之發生,例如某些降血壓藥、降血脂藥、鎮靜安眠藥、抗心律不整藥、免疫抑制劑和抗癲癇藥物等。很多人錯誤的認為只要錯開服藥時間,有間隔2-3小時即可,但其實柚子造成藥物交互作用的影響可能長達數天之久,並不能以錯開服用時間而已,柚子和藥物交互作用與服用的「量」有關。

新北市衛生福利部八里療養院 柯曉彣 營養師,分享挑選文旦柚的3訣竅

首先顏色辨識,綠色通常較新鮮,但成熟度不夠,並非最佳賞味階段,可以存放一段時間再吃;若要立刻食用,記得挑選黃綠色文旦。其次看外觀,呈現上窄下寬底皮的三角形,油胞較細緻且表皮光滑的文旦柚尤佳。最後記得別挑大顆的,要挑選小顆約手掌大小,有沉重感的文旦柚。掌握以上訣竅,就能挑出果肉細緻、水分豐富的高品質文旦柚。

新北市衛生福利部八里療養院 張介信 院長 :

水果攝取須注重營養的均衡性,有些水果的成分與治病的藥物相互作用,影響身體健康,請在食用前諮詢醫師或藥師,避免造成不良影響,而佳節團聚相互陪伴,更可以增進身相健康 !

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