法界隱藏版教父江承勳 跨足傳統食品業
文、圖/葉倩如
讀家文教集團董座江承勳，集結台北市政府顧問廖佳瑜、華貴投資董事長林睿禹和啾啾良品執行長張育誠，市場上首波推出：EZ克萊因湖鹽鹼性離子礦物水，創造自有品牌， 致力打造多元豐富、新奇創新的罐裝飲料，並著重對綠色能源和永續發展的信念。
讀家文教集團在台灣培育了眾多法界菁英，在業界有法科領導品牌的美名，背後重要的推手竟然不是律師也不是法官，而是大學三年級即加入保成法科補習班，從工讀生做起的江承勳，如今不只整合出版業與補習班，打造讀家文教集團，並成為讀家文教集團的董座，現今在因緣際會下，啟動新賽道，跨足食品業。
複製補教業成功經驗 力選新賽道 跨足食品業
說起讀家補習班的戰績，在二○二三年律師高考到考人數九八六四 人，錄取 九八八人，錄取率僅為十％，在相當激烈的國考競爭中，史上唯一的四組榜首皆是讀家的學員，上榜名單有五一○人來自讀家補習班，上榜率超過五成。
二○二三年司法官考試，有七成的新科司法官來自讀家文教，多年以來，讀家文教憑藉高度的專業，漸漸地讓讀家的招牌，成為法律界律師和司法官的隱形推手，董座江承勳，可說是法界隱藏版的教父，補教事業如日中天，江承勳跌破眾人眼鏡，走出舒適圈投入食品業。
在法律圈結下水的善緣 力創愛地球精品鋁罐水EZ WATER
眼底充滿了希望的光芒，宛如大學男孩一般的青春活力，在董座江承勳身上看不出任何傲氣，「過去的一年在泰國從事國際學校的推廣，發現泰國的水普遍不是很乾淨，且在長期出國的經驗中深刻感受，許多國外五星級飯店或大型集團都在倡導綠色永續，將寶特瓶裝水改為玻璃瓶或鋁罐，例如剛頒布不久的香港禁塑令，以上種種讓我開始更加關注水的市場。」
在法律圈結下水的善緣，因緣巧合江承勳認識了同為法律人的學弟張育誠，張育誠在東吳法律系畢業後隨即親手打造氣泡水新銳品牌「CHUCHU啾啾」，創業不到五年，創下公司營收破億的戰績，將鋁罐飲料傳統產業結合時下ESG理念，於二○二三年買地建廠，斥資五億打造全自動化罐裝飲料產線的智慧工廠。
也許是同為法律人，對商業市場更有嚴格風險控制的觀念，並且對永續與食品產業有一拍即合的價值觀，「我認為鋁罐純水一定是未來趨勢，因此決定組建團隊並挹注資金與資源，迅速與CHUCHU啾啾簽署策略合作協議，正式打造自有品牌：如魚得水EZ WATER，在市場上首波推出：EZ克萊因湖鹽鹼性離子礦物水，從此刻開始，推廣最愛地球的精品鋁罐水！」江承勳更表示未來消費者在飲用氣泡水的多元習慣，將會推出調酒系列、機能系列、IP授權。
以人為本的精神 打造如魚得水EZ WATER
讀家文教集團董座江承勳不只大力複製補教成功經驗，更發揮個人強大的領導魅力，集結了北市府顧問廖佳瑜和華貴投資林睿禹醫師，更延續了CHUCHU啾啾品牌精神：不將就，就是我的講究！共同的經營理念就是創新、誠心、安心， 致力打造多元豐富、新奇創新的罐裝飲料，並在滿足市場之際，更著重在永續價值觀的堅定信念，並且對綠色能源和永續發展的堅持，在致力追求卓越品質的同時，堅定持續創新。
從法界跨足食品業，江承勳對於食品業的發展抱持高度的看好。有鑑於法律補教業的賽道是有上限的，而水的世界無限寬廣，在地球上，人人都要喝水。如此以始為終的信念，江承勳希望帶領團隊，做出最純淨、最永續的水來幫助這個社會，教育是以人為本的事業，食品業最重視食品安全更是以人為本的行業。
EZ克萊因湖鹽鹼性離子礦物水 致力創新和綠色環保事業發展
根據《2024年全球罐裝飲料報告 》，罐裝飲料市場規模一直飛速成長，從二○二三年的三二三．二億美元擴大到二○二四年的三四一．二億美元，複合年成長率為五．六％。面對如此龐大的市場，在經營面向，江承勳與原先經營的補教事業做差異化，作為一個新興品牌，面臨眾多競爭對手和市場挑戰，著重在細分賽道的精準市場佈局，首波推出：EZ克萊因湖鹽鹼性離子礦物水，推廣最愛地球的精品鋁罐水。
從法界跨足食品界，最需要的是截然不同的經營戰略，也包含強而有力的團隊，同時兼顧品牌經營、產品規劃、市場佈局、通路推廣等等，「在多方整合下，有充分的信心在今年初創便有破千萬營業額的收益，後勢可期。EZ克萊因湖鹽鹼性離子礦物水是全台第一罐以鋁罐為主體的鹼性水，期盼各大飯店、主流超商，注重ESG綠色經濟的集團企業，一同攜手致力於創新和綠色環保事業的發展。」江承勳微笑著表示。
未來，新品牌將如魚得水，以鋁罐水為出發點進而環保愛地球，期許啟發更多的品牌和企業加入這個可持續發展的行列，在創造新商業模式時，也同時保有對ESG價值觀的堅定信念，並且加強對綠色能源和永續發展的堅持。
