新竹山林間的The One南園人文客棧，近日傳來好消息。米其林指南公布2026年台灣星鑰飯店名單，The One南園獲得「一星鑰」（One MICHELIN Key）肯定。對The One而言，這不只是一項旅宿評選的榮譽，也像是多年來從建築、園林、飲食、人文到生活美學持續耕耘的回應。
The One執行長劉邦初表示，收到消息時，首先想到的是一路上曾經與南園共同創造內容、探索不同可能性的許多朋友。因為南園今天被看見的，不只是建築、景觀或住宿，更是多年來與不同領域的人一起累積的內容與精神。
「這份肯定對我們來說，是一個很開心的消息。」劉邦初說，南園一路走來，始終在思考一件事：一座園林除了被保存、被觀看之外，還能如何重新進入當代人的生活？這也是The One長期經營南園，希望持續回答的問題。
The One｜從生活美學出發，讓旅行成為文化體驗
The One長期以生活美學、人文、設計與風土為核心，透過空間、餐飲、藝術及文化活動，探索生活與文化之間更多可能。品牌經營的場域並非單純提供住宿或餐飲服務，而是希望讓人在旅行過程中，重新感受一個地方的歷史、自然與生活方式。
這樣的理念，在南園有了具體的實踐。
對The One而言，旅宿是一種生活方式的延伸。旅人走進南園，接觸的不只是房間與餐桌，也包括園林、茶、飲食、建築、自然以及不同的人文活動。空間因此有了更多層次，旅行也從短暫停留，轉化成一種與地方產生關係的經驗。
劉邦初認為，南園這些年逐漸累積的特色，來自許多人的參與。有人帶來文化，有人帶來料理，有人帶來藝術，有人從文學與歷史出發，也有人只是來到園中，留下自己的故事。這些看似分散的內容，最後慢慢形成南園今天的樣貌。
米其林星鑰所肯定的，也正是旅宿在設計、服務、個性與整體體驗上的綜合表現。這份肯定讓The One多年所累積的「生活美學」有了更清楚的國際座標。
南園｜一座走過數十年的園林，持續尋找當代答案
南園的故事，則可以追溯得更早。
1980年代，聯合報系創辦人王惕吾先生委託建築大師漢寶德設計南園，將傳統園林、建築與自然環境結合，在新竹山區打造一座具有文化意涵的私人園林。園區空間融合江南庭園、閩式建築與巴洛克拱廊等不同元素，形成獨特的建築與景觀語彙。
經過多年歲月，南園保存的不只是建築本身，也包含一個時代對文化、建築與生活的想像。
2008年，The One接手經營南園，重新整理園區，在保留原有空間精神的基礎上，逐步加入住宿、餐飲、茶文化與人文活動，讓這座山林中的園林重新與當代生活產生連結。因此，南園的價值也逐漸從「一座值得觀看的園林」，延伸為「一個可以發生生活與文化的場域」。
這也是南園特別之處。它有歷史，卻沒有停留在歷史；有建築，也沒有只把建築當成展示品。The One希望透過持續的內容策畫，讓空間裡發生新的故事，讓每一次來到南園的人，都可能與這座園林產生不同的連結。
從這個角度來看，米其林一星鑰更像是為這段長時間的累積留下了一個新的註記。
東坡共玩｜從蘇東坡出發，讓文學走進今天的生活
今年中秋前推出的「東坡共玩」，便是南園近年文化實驗的一個代表。
活動從蘇東坡出發，把文學、飲食、茶文化、園林與生活美學放在同一個場域中重新組合。透過談東坡、吃東坡、品東坡、遊東坡，讓參與者從不同角度接近這位千年前的文人，也重新思考東坡精神與今天生活的關係。
「東坡共玩」對The One的意義，並不只在於舉辦一場文化活動，而是嘗試回答另一個問題：如果古人的智慧進入今天，還能不能成為我們生活的一部分？於是，文學可以在餐桌上發生，歷史可以在茶席間被談起，園林可以成為對話的空間。一場活動也因此從單向的文化展示，轉變成參與者共同創造內容的過程。
劉邦初表示，The One南園的「東坡共玩」，是一次很重要的共同實驗。它讓南園不只是被觀看的園林，也成為一個可以發生對話、共創與新生活想像的地方。
回頭看南園從1980年代走到今天，時間改變了建築周遭的世界，也改變了人們旅行與生活的方式；但一座好的文化場域，或許正是在時間變化之中，不斷找到新的語言。
米其林一星鑰，是對The One南園當下表現的一份肯定；而南園真正動人的地方，仍在於它持續累積的時間、故事與人。
從王惕吾先生當年打造的山中園林，到The One接手後重新詮釋生活美學，再到今天以「東坡共玩」等文化內容持續創造新的可能，南園走過的其實是一條從建築到生活、從空間到文化的路。
劉邦初說，這份喜悅也屬於一路上曾經與The One南園共同創造內容的人。「一星鑰對我們來說不是一個句點，反而像是一個提醒：南園接下來還能和一群有意思的人，一起創造什麼。」
一座園林因此有了新的探問，也有了新的答案；而故事，還在南園繼續書寫……。
