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三灣梨量少質佳 張淑芬:嘗鮮請趁早

每年7、8月是苗栗縣三灣鄉三灣梨的盛產期,生產的高接梨品種有豐水梨、蜜雪梨、寶島甘露梨與黃金梨等。苗栗縣議會副議長張淑芬歡迎各地遊客前來三灣,採購、品嚐香甜爽口的三灣梨,同時悠遊三灣山城的好風景。

參加三灣梨評鑑的張淑芬副議長說,三灣梨肉質細膩,清脆爽口,汁多味甜,果粒碩大,品質優良,聞名全台,今年雖量少但質佳,是自用送禮的最佳聖品,喜歡嘗鮮的要趁早。

張淑芬副議長說三灣梨今年量少質佳,是自用送禮的最佳聖品。苗栗副議長辦公室/提供

三灣鄉農會表示,三灣梨好吃的祕訣,在於境內山巒起伏,坡地排水良好、日照充足及日夜溫差大的絕佳環境,而且灌溉的水源來自永和山水庫,水質純淨富含天然礦物質,再加上歷史悠久的優良農園管理。此外,三灣梨都經過吉園圃的認證,保證讓消費者吃得安心。

每年12月底到農曆年後,是三灣水梨嫁接的期間。今年三灣梨農十分辛苦,不僅豐水梨梨穗受日本大雪影響,供應量大減,年節期間又遇寒流,嫁接成功率僅3成,而原本經濟價值不錯的秋黃梨,又因中國防疫問題而停止進口梨穗,梨農改為嫁接蜜雪梨與甘露梨,希望彌補產量。

豐水梨從日本引進梨穗嫁接種植,果實圓球型,果肩及果頂微高長,套袋後果皮呈黃色,果肉呈白色,多汁、甜度高,果肉質地較細緻,耐貯藏,產期較早。

豐水梨多汁、甜度高,果肉質地較細緻,較耐貯藏。

蜜雪梨又稱蘋果梨,是台灣自行以橫山梨與新世紀梨雜交育種而成,果皮呈綠色,果心小,果肉厚實脆甜多汁,果肉細緻,具獨特果香,因含水量高易凍傷、不耐貯藏,以五至七天吃完為佳,不宜超過兩星期。

蜜雪梨果肉質地細緻,具有獨特果香, 較不耐貯藏,以五至七天吃完為佳。

寶島甘露梨是從2000多個雜交品種中,不斷嘗試而研發出來的高接梨品種,以台灣晶圓梨與台日混種的新興梨培育而成,克服了過去梨穗仰賴國外進口、數量不穩定和易夾雜病害等問題。

經不斷嘗試、研發出來的高接梨品種甘露梨,是台灣農業突破困難的創新代表作之一。

遊客到三灣旅遊,除了買梨採梨之外,還可以認養水梨,認養後可來梨園體驗套袋或隨時來看認養的梨樹及梨果生長情形。

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