文、圖/葉倩如、孟龍
迎接農曆新年，肉老大特別推出手工豪華年菜外帶服務，為家庭提供輕鬆、美味的除夕圍爐解決方案。每年，家庭在除夕面臨著在家圍爐的渴望，想要享受有家裡味道的年夜飯，但又不願意讓家人繁忙進忙出、煮得太累。此外，肉老大強調手工新鮮製作，料理過程健康安全，不用擔心買到品質不佳的踩雷年菜！更多小家庭也省去費工費時做年菜的煩惱。
消費者購買冷凍年菜，最常擔心的是新鮮度，經常踩雷的年菜第一名就是佛跳牆，主要是擔心加熱後，整鍋湯變得混濁、口感也會變差。市售的冷凍年菜，多數廠商都採用半熟食材，直接殺菌後真空包裝，但是往往會有湯頭不夠鮮甜、食物的口感也不如到當天現做的年菜。為解決這些問題，肉老大年菜以其獨特的特色和優質的口感，為顧客提供了一個可靠的選擇。
肉老大年菜的特點包括：
1. 由新北美食名店獎、美食在台北專家評選獎得主，五星級飯店主廚梁培松親自製作，保證品質。
2. 除夕當天烹煮，為了維持最佳品質，限量80套。
3. 推出適合小家庭的份量，約為6人份左右，滿足各種家庭需求。
2024年菜預購開跑與肉老大共度美好年菜時光！
肉老大不僅是一家特色火鍋品牌，更是屢獲殊榮的名店。曾獲得【2022新北美食名店獎】和【2023美食在台北-鍋際大賞 專家評選獎】，成為經典鍋物組人氣冠軍。在這個龍年祥瑞的季節，肉老大為顧客帶來極致的品味，共度美好年菜時光。
由具有30年資歷的金牌主廚梁培松親自料理，呈現五星級年夜團圓大餐。即刻預定，凝聚家庭的心，感受濃濃的年節氛圍。 另外，於1/20號前預約更可享有300元平日餐券的早鳥優惠。
詳情請見：肉老大年菜訂購專屬網頁
【肉老大火鍋品牌介紹】
肉老大頂級肉品涮涮鍋令消費者最印象深刻的即是高聳入雲般的「雲霧肉塔」，提供1人鍋到6至8人的大龍宮宴海陸套餐，更以優質與澎湃的肉品成為消費者討論的話題。果凍鴨血是肉老大的招牌之一，入味又滑嫩的果凍鴨血讓客人回味無窮，麻辣湯底麻而不辣卻香氣十足，更讓客人誤以為在專業麻辣鍋店而不是涮涮鍋店。
肉老大頂級肉品涮涮鍋由梁培松主廚在2017年創立，梁主廚除了時常在美食競賽中榮獲大獎外，更擔任多家星級飯店及大型餐飲集團的主廚顧問。如今，梁主廚十六歲踏進料理界已30多年了，謹慎遵守師父的交待：做吃的是良心事業，所以一路走來戰戰競競，不敢或忘。
