「釛匠研所 Bakeries Lab.」複合式旗艦店降臨新北中和台灣限定版濃湯系列搭配旗艦店限定「M1吐司」超幸福！

卓越電子報新聞中心2024 年 11 月 22 日

台⽇聯⼿「唯豐。釛」聯名⾁鬆麵包聖誕期間限定販售加碼迪⼠尼聯名限定「⽶奇包包組」只要 $899

「釛匠研所 Bakeries Lab.」海外⾸家分店於11⽉初在台北⾞站台鐵B1正式開幕，傳遞美味與感動的菠蘿麵包、⿈⾦吐司⼤獲好評，為了讓更多的消費者能品嘗到這樣的美好，「釛匠研所 Bakeries Lab.」中和旗艦店將於11⽉22⽇於新北市中和區盛⼤開幕。

「釛匠研所 Bakeries Lab.」中和旗艦店堅持對食材與原料的把關跟創新，除使⽤⽇本直送冷凍麵團外，更推出旗艦店限定版「M1吐司」及台灣限定版濃湯系列，分別為「南瓜栗⽶濃湯」及「巧達蛤蜊濃湯」，在這個即將邁入秋冬的季節，⼀⼜濃湯搭配⼀⼜麵包，幸福感滿滿。此外，「釛匠研所 Bakeries Lab.」也與「唯豐⾁鬆」台⽇聯名，推出「唯豐。釛」聯名⾁鬆麵包，以經典的台式麵包來讓⼤家重溫童年的美好回憶。

「釛匠研所 Bakeries Lab.」更特別引進「迪⼠尼聯名⽶奇書包」，希望可以讓⼩朋友們「背著書包」、「帶著麵包」開⼼的上學，11⽉22⽇開幕當⽇，只要來店消費滿 $399元，即可以「$1元」加購「迪⼠尼聯名⽶奇書包」，限量66組︔11⽉23⽇起至12⽉1⽇⽌，「⽶奇包包組」（包含「迪⼠尼聯名⽶奇書包」⼀個、M1吐司列⾞⼀份、⿈⾦迷你可頌五顆）只要 $899，每⽇限量100份。

「釛匠研所 Bakeries Lab.」由創辦⼈德村哲弘經歷了⼗多年的烘焙磨練，深入探究了麵包美味的關鍵，最終將這份對美味的堅持轉化為享譽盛名的品牌，也迅速在東京、⼤阪、福岡及千葉等地開設分店，成功獲得麵包愛好者們的⽀持。在台灣，「釛匠研所 Bakeries Lab.」受到社長幸⽥望希的引領，將這份美味與感動傳遞到更廣的市場，她希望每⼀位顧客除了能體會到那份跨越國界的幸福感，也更都能感受到「好吃的感動」。

「釛匠研所 Bakeries Lab.」中和旗艦店採挑⾼式空間設計，讓挑選麵包的同時就像是在採購精品⼀樣，更新增了內⽤空間及座位，採⽤複合式營運模式，除了可外帶麵包外，亦可於複合式⾨市點餐後內⽤。本次因應旗艦店開幕，特別推出旗艦店限定「M1吐司」，「M1」意為「Mother No.1」，以創辦⼈德村社長媽媽的秘傳配⽅為靈感，打造出鬆軟細緻的⼜感，再以點綴上微甜滋味，像極了童年時媽媽為健康所準備的溫暖早餐。

此外，「釛匠研所 Bakeries Lab.」更推出台灣限定版濃湯系列，分別是「南瓜栗⽶濃湯」及「巧達蛤蜊濃湯」，「南瓜栗⽶濃湯」以南瓜和⽟⽶為主材料，搭配其他調味食材製成，呈現出順滑濃郁的質地和層次豐富的⼜感，非常適合搭配麵包⼀起享⽤︔「巧達蛤蜊濃湯」則以奶油湯底搭配鮮嫩蛤蜊製成，濃郁豐滿的⼜感和海洋的鮮味令⼈回味無窮，時值邁入秋冬之際，非常適合⼀⼜濃湯搭配⼀⼜麵包，滿滿的幸福感。

說到「⾁鬆麵包」肯定會是國⼈們童年的重要回憶，「釛匠研所 Bakeries Lab.」邀請「唯豐⾁鬆」聯名，推出「唯豐。釛」經典⾁鬆麵包，「唯豐⾁鬆」選⽤⾼品質豬⾁或雞⾁製作，確保每⼀⼜都能品嚐到真材實料的鮮美與⾹氣，⾁鬆製作過程採⽤低溫慢⽕炒製，保持⾁鬆的鬆軟細緻，同時鎖住⾁類的天然鮮味，展現地道的經典風味︔「唯豐⾁鬆」⾁鬆的鹹⾹與「釛匠研所 Bakeries Lab.」麵包的融合，絕對是台⽇聯⼿的經典組合。

最後，「釛匠研所 Bakeries Lab.」特別引進「迪⼠尼聯名⽶奇書包」，希望可以讓⼩朋友們「背著書包」、「帶著麵包」開⼼的上學，「迪⼠尼聯名⽶奇書包」以經典的⿊⽩紅⽶奇配⾊，輕便好攜帶，既時尚搶眼又可愛爆棚。11⽉22⽇開幕當⽇，只要來店消費滿 $399元，即可以「$1元」加購「迪⼠尼聯名⽶奇書包」，限量66組︔11⽉23⽇起至12⽉1⽇⽌，「⽶奇包包組」（包含「迪⼠尼聯名⽶奇書包」⼀個、M1吐司列⾞⼀份、⿈⾦迷你可頌五顆）只要 $899，每⽇限量100份。