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永康街新選擇!有機水果搭配無農殘普洱茶  碰撞出絕妙口感健康好滋味

文 / 林怡廷

台北市永康街經文化、歷史交融,陳釀多年造就獨特的區域氛圍,形形色色的看板與招牌聳立,交談聲此起彼落,然而走進轉角的永康公園,喧嘩聲逐漸被時不時推開門傳出的笑語取代,在這繁華的街道中有一處受文人墨客喜愛的世外桃源,翠綠的枝芽環繞店面,散發濃厚的自然與人文氣息,啞舍永康—靜靜佇立等候您的來訪。

在夏、秋炎熱之際,也正是果樹結出豐碩果實的季節,啞舍永康在這食慾之秋推出小農果茶,邀請大家品鑒,其中主打普洱火龍果汁、普洱紅心芭樂以及普洱芭蕉鮮奶,不計成本使用六十年的純淨老普洱茶,特別送經檢定取得SGS認證,無任何農藥、重金屬、黄麴毒素;精選小農生產水果,親身探訪農地,堅持採用無農藥、化肥、除草劑的天然水果,紅火龍果、紅心芭樂、芭蕉與普洱茶經過多次比例調整,由職人一遍又一遍的試喝,才有如今的完美比例,啞舍永康只為將最好、富營養的產品呈現給一樣重視健康、養生的知音。

龍惠農致力推廣小農種植有機農產品,帶領更多人了解健康、養生之道。

創新的小農果茶,是市面上唯一使用老普洱茶做基底的飲品,這也是啞舍永康創辦人龍惠農的堅持,普洱茶中所蘊含的微量元素能為身體帶來益處,許多人最怕老普洱茶有一股令人難以承受的倉味,但啞舍永康所使用的普洱茶磚,保存良善,烹煮後只有茶香餘韻瀰漫空中,入口溫潤、濃厚、齒頰留香,是喜茶之人與大眾都會喜歡上的特別風味,加上小農新鮮直送的當季水果,其中風味絕對值得親自造訪。

普洱芭蕉鮮奶、普洱紅心芭樂(中)以及普洱火龍果汁(右)。

啞舍永康採用全食物料理概念,減少氧化、保留膳食纖維,讓藏在蔬果渣和果籽內的營養價值充分釋放。其中普洱火龍果汁,火龍果產自宜蘭員山,小農拾起當年父親農產研究之路,對火龍果情有獨鍾,蒐羅各式品種栽種果園,悉心培育與呵護,並拒絕使用任何化學藥劑破壞農地,有機種植,啞舍永康選用甜度較高的大紅火龍果搭配有機檸檬、嚴選契作天然蜂蜜,入口充滿火龍果果香,檸檬與蜂蜜增加風味層次,普洱香氣也在口中一次一次累積,相比一般果汁殘留口中的甜膩感,普洱茶使整杯飲料清爽無負擔。而普洱芭蕉鮮奶,選用台東老樹種所產芭蕉,搭配優質鮮奶,芭蕉帶有澀味完全被去除,只剩濃郁口感與香味和普洱相輔相成;普洱紅心芭樂,同樣選用老樹種所產芭樂,整顆現榨,還能喝到芭樂籽,絕對真材實料,不使用一絲香精。

珍貴老茶做基底,配上小農水果,啞舍永康新設立飲料吧,新鮮現榨,能清楚看見製作流程,空開透明讓消費者食的安心,有機、健康雙主打,邀請新朋舊友一起品鑒,錯過當季,只能等到明年才能再次品味。

啞舍永康FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/Yashe.Mata/

國際英文版 / English version : A new choice for Yongkang Street! Organic fruit and pesticide-free Pu’er tea collide to create a wonderful taste, healthy and good taste

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